Фолаты - группа соединений витамина B9, к которой относятся природные пищевые формы и соединения, используемые в лекарственных препаратах и добавках. Они участвуют в обмене одноуглеродных групп, необходимом для синтеза нуклеиновых кислот и ряда других биохимических процессов.